Malezya’nın idari başşehri Putrajaya’da, Türkiye’nin Kuala Lumpur Büyükelçiliği himayesinde ve Yunus Emre Enstitüsü (YEE) Kuala Lumpur Merkezi, Cumhurbaşkanlığı İrtibat Başkanlığı ve Türk Havayolları tertibinde gerçekleşen aktifliğe, Kuala Lumpur Büyükelçisi Merve Safa Kavakcı ve Şef Akkor ile YEE Kuala Lumpur Müdürü Ömer Altun, Kuala Lumpur Basın Müşaviri Zeynep Havva Rafique, Kültür ve Tanıtma Müşaviri Begüm Soysal ile THY Malezya Müdürü Hamza Arslan katılarak Kraliçe Azizah’a eşlik etti.
HELVA VE MÜCVER PİŞİRDİLER
Putrajaya’daki Kraliyet Sarayı Istana Melawati’deki aktiflikte Osmanlı mutfağından Helva-i Hakani ve mücver yemeklerini tanıtan şef Akkor, Kraliçe Azizah’a bu yemeklerin nasıl yapıldığını gösterdi. Akkor ile helva ve mücveri pişiren Malezya Kraliçesi, Türk yemeklerinin yapılışını ve kullanılan materyalleri çok beğendiğini belirtti.
SEÇİK YEMEK TANIMLARINI VERDİ
Malezya Kraliçesi, toplumsal medyadan Türk aşçılarının yemek pişirme görüntülerini takip ettiğinin de altını çidi. Türk yemeklerinin akabinde Kraliçe Azizah, Malay mutfağından seçkin yemekleri pişirdi ve Akkor’a tanımlarını verdi.
Aktiflik kapsamında Kraliyet tarafından düzenlenen akşam yemeğine Malezya Hükümdarı Sultan Abdullah Riayatuddin Al-Mustafa Billah Şah da katıldı.
OSMANLI KAFTANI GİYDİ
Yemekten sonra Sultan Abdullah ve Kraliçe Azizah, semazen Seyit Sercan Çelik’in sema gösterisini izledi. Kraliyet ailesine davetleri için teşekkür eden Akkor, Kral ve Kraliçe’ye armağan takdiminde bulundu.
Ardından Büyükelçi Kavakcı, YEE Kuala Lumpur Müdürü Altun ve Kuala Lumpur Basın Müşaviri Zeynep Havva Rafique, Sultan Abdullah’a Osmanlı kaftanı armağan etti. Kaftanı giyen ve çok beğenen Sultan Abdullah, Türk ve Malay iştirakçilerle fotoğraf çekindi.
Şef Ömür Akkor, bu özel program için uzun vakittir beklediğini belirterek, “Çok başarılı bir aktiflik oldu. Hem Türk hem de Malay mutfağından yemekler yaptık. İddiamdan daha yüksek seviyede bir misafirperverlikle ayrıldık” dedi.
“ORJİNAL TANIMIYLA YAPTIK”
Kraliçe Azizah ile yaptıkları hakan helvasının, Osmanlı Sultanı I. Süleyman’ın oğlu Cihangir’in sünnet merasiminde yapılan bir yemek olduğunu hatırlatan Akkor, “Helva-yı Hakanı’yi yepyeni tanımıyla birlikte yaptık. Daha sonra birlikte mücver pişirdik. Toplamda yaklaşık 1,5 saatlik bir mutfak performansı sergiledik. Benim için inanılmaz bir deneyimdi. Programın yarısında Kral ve Prensler de bize eşlik etti” diye konuştu.